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2002-06-20 11:03:03 조회 : 625         
Re..소고기가 돼지고기보다 훨씬 비싼 까닭은? 이름 : 소백축산   
관심을 갖고 본사이트에 오신것을 진심으로 감사드립니다.

본사이트는 식육문화의 발전과 육류시장의 투명한 거래를 위해서 개설된 사이트입니다

항상 관심을 갖고 조언과 지도 편달을 부탁드리면서 고객여러분께서 문의하신 내용에 대해

제가 아는 범위내에서 소상히 답변해 드리겠읍니다.

세계는 아니 우리 대한민국은 자유시장 경제입니다.

이것은 육류뿐아니라 모든 물가의 가격 결정은 수요와 공급의 원리에 의해 결정되는 것이

일반적인 현상입니다.

따라서 돼지고기의 공급이 쇠고기 공급보다 원할하고 원가면에서 쇠고기보다 훨씬 적게듭니다

예를 들면 돼지고기는 생후 6개월이면 도축판매가 가능 하고 사육비 또한 소보다 적게듭니다

참고로 말씀드리면 소는 생후 24개월가령 사육후 도축 판매합니다.

위와같이 수요와 공급 그리고 원가에 따라서 가격차이가 많이납니다.

이와 같은 원리에 의거 반대로 호주에서는 돼지고기 가격이 쇠고기 보다 훨씬 비싸기도합니다

호주에서는 소 사육방법이 우리나라와 달라서, 넓은 초지에서 자유방목하므로

사료비와 관리비가 거의 들지 않습니다

그러나 돼지경우에는 세계 모든 나라가 방목하여 사육하는 경우가 없고 우리에 가두어 곡물 사료로

사육하기때문에 호주에서는 돼지고기 생산비가 쇠고기 생산비 보다 높은 관계로

쇠고기보다는 돼지고기가 가격이 높은 것으로 알고 있읍니다.

그럼 충분하지 못하지만 이것으로 답변을 대신 하겠읍니다.

관심에 다시한번 진심으로 감사드립니다.
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