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2003-01-23 11:58:28 조회 : 539         
사골이랑 잡뼈랑... 이름 : 이태경   
사장님 안녕하세요..
일전에 사골 구매하려고 4인 가족의 양을 물어 봤었는데요...기억하실런지..
신년에 보내주신 카드도 잘 받았습니다...
이번 주 일요일과 월요일쯤 가족이 모두 모일거 같아서요
사골을 구매하려고 합니다.
근데 사골만 넉넉히 사려니 가격부담도 되고 해서 하나 여쭤봅니다.
성인 5~6인명이 먹으려고 하는데요
사골과 잡뼈를 같이 우려내어 먹으면 어떤가요
잡뼈를 같이 넣으면 혹시 누린내나 색깔이 많이 탁해지진 않을까요
어르신들과 함께 먹을거라서요 신경이 많이 쓰입니다.
사실 사골을 다른데서 어머니께서 사신다는걸 제가 소백축산에서 산다고
고기 정말 좋다더라구... 막 우겼거든요..
제가 예산하기엔 사골 3kg과 잡뼈 1kg, 사태 1kg으로 생각하고 있습니다.
이렇게 하면 5~6명 먹기에 적당한지요
그리고 사골과 잡뼈를 같이 우려먹는게 나은지
아니면 사골만 우려먹는게 나은지 상세한 답변 좀 해 주세요
제가 아직 새댁이라 뭘 잘 몰라서요...
이번 주 토요일 25일에 꼭 받았으면 합니다.
답변 확인하고 바로 주문하겠습니다..
고기는 믿을 수 있겠죠?..저희 어머니도 젖소 아니냐구 그러시던데요...
사장님만 믿겠습니다..
수고하세요..
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